Apesar de ter sido sempre considerado vilão, o açúcar parece ser benéfico em determinados momentos, como para recuperação de atletas em momento de exaustão pós atividade física.
Leia mais em: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=700
Publicado em 05/05/2011.
Este é um Blog para quem quer ficar por dentro das últimas novidades científicas na área da Nutrição, além de compartilhar experiências e conteúdos interessantes.
sábado, 7 de maio de 2011
Saúde dos brasileiros no "The Lancet"
Uma das mais influentes publicações médicas do mundo, a The Lancet, "lançará um volume especial sobre a saúde dos brasileiros. Composto de seis artigos, este número reúne 29 especialistas em saúde pública de diversas instituições acadêmicas e de pesquisa do Brasil, Estados Unidos e Inglaterra."
Ler mais em: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=25147
Publicado em: 06/05/2011.
Ler mais em: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=25147
Publicado em: 06/05/2011.
Projeto de Lei 7901/10 - Diretrizes para pormoção da alimentação saudável em escolas
"A Câmara analisa o Projeto de Lei 7901/10, do deputado Manoel Junior (PMDB-PB), que institui diretrizes para promover a alimentação saudável nas escolas das redes pública e privada, da educação infantil ao ensino médio. A proposta busca transformar em lei o teor da Portaria Interministerial 1.010/06, dos ministérios da Educação e da Saúde."
Leia mais em: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=679 e http://www.linearclipping.com.br/cfn/detalhe_noticia.asp?cd_sistema=140&codnot=1630342
Publicado em 15/04/2011.
Controle Social e Cidadania - Curso Gratuito oferecido pela CGU
Desde 6 de maio, a Controladoria-Geral da União (CGU) abriu inscrições para 1.000 vagas no curso a distância "Controle Social e Cidadania". O curso será gratuito e realizado totalmente pela Internet, entre 2 de junho e 3 de julho.
Voltado para todo cidadão interessado em saber mais sobre como acompanhar a gestão pública, especialmente as lideranças locais, conselheiros, e representantes sociais, o Curso "Controle Social e Cidadania" está estruturado em três módulos de estudo:
Módulo I - "A participação popular no Estado brasileiro"
Módulo II - "O controle das ações governamentais"
Módulo III - "O encaminhamento de denúncias aos órgãos responsáveis"
Para participar, basta ter acesso à internet, um endereço de e-mail e conhecimentos básicos navegação.
Os participantes serão avaliados com base em sua participação nos fóruns de discussão e questionários objetivos. Os participantes que obtiverem aproveitamento mínimo de 70% receberão certificado.
As inscrições poderão ser feitas no endereço http://www.escolavirtual.cgu.gov.br/ do dia 6 até o dia 10 de maio, ou enquanto houver vagas.
Participem! ;)
Voltado para todo cidadão interessado em saber mais sobre como acompanhar a gestão pública, especialmente as lideranças locais, conselheiros, e representantes sociais, o Curso "Controle Social e Cidadania" está estruturado em três módulos de estudo:
Módulo I - "A participação popular no Estado brasileiro"
Módulo II - "O controle das ações governamentais"
Módulo III - "O encaminhamento de denúncias aos órgãos responsáveis"
Para participar, basta ter acesso à internet, um endereço de e-mail e conhecimentos básicos navegação.
Os participantes serão avaliados com base em sua participação nos fóruns de discussão e questionários objetivos. Os participantes que obtiverem aproveitamento mínimo de 70% receberão certificado.
As inscrições poderão ser feitas no endereço http://www.escolavirtual.cgu.gov.br/ do dia 6 até o dia 10 de maio, ou enquanto houver vagas.
Participem! ;)
MS combate alimentos gordurosos e ricos em sal
"Nos últimos dias, o Ministério anunciou uma série de medidas e planos para reduzir os teores de gordura e sódio nos alimentos processados. Até o final do ano o mercado terá que se adaptar aos novos limites saudáveis
Redação ÉPOCA, com agências
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, divulgou nesta sexta-feira (8) uma nova medida do governo para garantir a saúde dos brasileiros: um plano de redução de gordura nos alimentos industrializados. A medida foi anunciada um dia após Padilha ter fechado acordo com as indústrias de alimentos processados para diminuir o teor de sódio em pelo menos 16 categorias de produtos, e demonstra uma maior preocupação do governo federal com a alimentação da população."
O governo espera redução de 30% no teor de sódio das massas e de 10% no teor dos pães, em um primeiro momento. Até final do ano deve ser definido o teor máximo de sódio em biscoitos, embutidos, pão francês, bolos prontos, salgadinhos de milho, caldos, temperos, margarinas, batatas fritas, entre outros. As metas para redução de gordura ainda não foram definidas.
Leia mais em: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=675 e http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI224820-15257,00-MINISTERIO+DA+SAUDE+ANUNCIA+COMBATE+A+ALIMENTOS+GORDUROSOS+E+COM+MUITO+SAL.html
Publicado em: 09/04/2011.
quarta-feira, 30 de março de 2011
Condições Dermatológicas X Gestação
Artigo interessante sobre medicações e/ou tratamentos de pele permitidos e contra-indicados ao longo da gestação.
Em: http://www.aad.org/media-resources/stats-and-facts/prevention-and-care/pregnancy-and-breastfeeding
Em: http://www.aad.org/media-resources/stats-and-facts/prevention-and-care/pregnancy-and-breastfeeding
Atividade física X Dieta rica em sal e hipertensão
Este estudo foi realizado com 1900 homens e mulheres, média de idade de 38 anos, residentes em uma região rural da China. Nenhum dos participantes utilizada medicação antihipertensiva.
Durante uma semana, os participantes consumiram 3.000 mg de sódio em suas dietas. Em outra semana, foram colocados em uma dieta com alto teor de sódio: 18.000 mg/dia.
A pressão arterial foi verificada nove vezes por semana, e foram aplicados questionários para avaliar o nível de atividade física.
Na transição da dieta com baixo (sic) teor de sódio para a dieta com alto teor de sódio, foram considerados "sensíveis ao sal" aqueles que tiveram sua pressão arterial sistólica aumentada em 5% ou mais.
Os resultados mostraram que os mais fisicamente ativos tiveram 38% menor risco de serem "sensíveis ao sal" do que o grupo menos ativo, o qual foi o mais propenso a elevar sua pressão arterial sistólica em 5% ou mais.
Desse modo, os pesquisadores concluíram que praticar atividade física possui um significante, independente e progressivo impacto em termos de saúde sobre o grau de sensibilidade ao sal, que está relacionado à pressão arterial.
Fonte: Jiang He, M.D., Ph.D., professor and chair, department of epidemiology, Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, New Orleans; Lona Sandon, R.D., assistant professor of clinical nutrition, University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas; American Heart Association, news release, March 23, 2011
Durante uma semana, os participantes consumiram 3.000 mg de sódio em suas dietas. Em outra semana, foram colocados em uma dieta com alto teor de sódio: 18.000 mg/dia.
A pressão arterial foi verificada nove vezes por semana, e foram aplicados questionários para avaliar o nível de atividade física.
Na transição da dieta com baixo (sic) teor de sódio para a dieta com alto teor de sódio, foram considerados "sensíveis ao sal" aqueles que tiveram sua pressão arterial sistólica aumentada em 5% ou mais.
Os resultados mostraram que os mais fisicamente ativos tiveram 38% menor risco de serem "sensíveis ao sal" do que o grupo menos ativo, o qual foi o mais propenso a elevar sua pressão arterial sistólica em 5% ou mais.
Desse modo, os pesquisadores concluíram que praticar atividade física possui um significante, independente e progressivo impacto em termos de saúde sobre o grau de sensibilidade ao sal, que está relacionado à pressão arterial.
Fonte: Jiang He, M.D., Ph.D., professor and chair, department of epidemiology, Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, New Orleans; Lona Sandon, R.D., assistant professor of clinical nutrition, University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas; American Heart Association, news release, March 23, 2011
Resumo disponível em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_110175.html
domingo, 27 de março de 2011
Suplementos nutricionais fraudulentos (EUA)!
Bem que a ANVISA poderia seguir o exemplo da FDA (Food and Drug Administration) e exercer um controle mais rigoroso dos "suplementos nutricionais/alimentares" vendidos no Brasil.
A grande maioria contêm alegaçãos infundadas e não comprovadas por meio de quaisquer estudos confiáveis.
Se você utiliza ou prescreve suplementos, deixe agir ainda mais seu pensamento crítico ao ler essa matéria, direto do site da FDA:
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm246744.htm publicado em 15/03/2011.
A grande maioria contêm alegaçãos infundadas e não comprovadas por meio de quaisquer estudos confiáveis.
Se você utiliza ou prescreve suplementos, deixe agir ainda mais seu pensamento crítico ao ler essa matéria, direto do site da FDA:
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm246744.htm publicado em 15/03/2011.
Você sabe o que é pregorexia?
Pregorexia é a preocupação excessiva que algumas gestantes têm em controlar seu ganho de peso ao longo da gestação, levando muitas vezes a dietas e/ou exercícios extremos.
Alguns sinais de ocorrência de pregorexia são:
- Falar da gravidez como se esta não fosse real;
- Focar demais na contagem das calorias ingeridas;
- Alimentar-se sozinha ou pular refeições;
- Exercitar-se excessivamente.
Fonte: http://www.mayoclinic.com/health/pregorexia/AN02077/METHOD=print
Alguns sinais de ocorrência de pregorexia são:
- Falar da gravidez como se esta não fosse real;
- Focar demais na contagem das calorias ingeridas;
- Alimentar-se sozinha ou pular refeições;
- Exercitar-se excessivamente.
Fonte: http://www.mayoclinic.com/health/pregorexia/AN02077/METHOD=print
Vitamina A e ação antiinflamatória
Então, o NIAMS (National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases) descobriu que a atividade física de alto impacto, realizada durante a infância e início da adolescência, pode levar ao aumento da massa óssea, mesmo após o término do exercício.
Ver mais em: http://www.niams.nih.gov/News_and_Events/Spotlight_on_Research/2011/child_exercise_bone.asp
Ver mais em: http://www.niams.nih.gov/News_and_Events/Spotlight_on_Research/2011/child_exercise_bone.asp
sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011
Inibidores de apetite X saúde pública
Saiba mais sobre a polêmica da indicação da Anvisa para retirar os inibidores de apetite (Sibutramina, Anfepramona, Fenproporex e Mazindol) do mercado:
http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=24301
Fonte: ENSP, publicado em 25/02/2011.
http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=24301
Fonte: ENSP, publicado em 25/02/2011.
quarta-feira, 19 de janeiro de 2011
Residentes: funcionários ou estudantes?
Compartilho o artigo publicado no The New England Journal of Medicine, a respeito do debate sobre a "classificação" dos residentes: se devem ser considerados como funcionários ou como estudantes.
Acesso em: http://healthpolicyandreform.nejm.org/?p=13586&query=TOC
Publicado em 12/01/2011
Acesso em: http://healthpolicyandreform.nejm.org/?p=13586&query=TOC
Publicado em 12/01/2011
quarta-feira, 12 de janeiro de 2011
Amamentação x Força Muscular
Pesquisadores espanhois questionaram os pais de 2.567 adolescentes sobre o tipo de alimentação que seus filhos receberam quando bebês, e testaram a força muscular, bem como as habilidades aeróbicas dos adolescentes.
Tanto os meninos quanto as meninas que foram amamentados quando pequenos tiveram melhor resultado na prova de salto à distância ("horizontal jump") do que aqueles que não haviam sido amamentados. Também foi encontrada associação com a duração do Aleitamento Materno e a força dos músculos da perna.
O estudo foi publicado recentemente no Journal of Nutrition.
Fonte: University of Granada, news release, Jan. 5, 2011. Acesso do resumo em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107444.html
Tanto os meninos quanto as meninas que foram amamentados quando pequenos tiveram melhor resultado na prova de salto à distância ("horizontal jump") do que aqueles que não haviam sido amamentados. Também foi encontrada associação com a duração do Aleitamento Materno e a força dos músculos da perna.
O estudo foi publicado recentemente no Journal of Nutrition.
Fonte: University of Granada, news release, Jan. 5, 2011. Acesso do resumo em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107444.html
Bebidas e alimentos adoçados X Risco de problemas cardíacos
Jovens que incluem grande quantidade de bebidas e alimentos adoçados em sua dieta, têm maior chance de apresentar problemas cardíacos quando adultos.
É o que mostra pesquisa realizada pela Emory University. Entre os 2157 jovens que participaram do NHANES (Pesquisa Nacional sobre saúde e nutrição realizada nos Estados Unidos), a quantidade média de açúcar adicionado consumida foi de 119 gramas, o equivalente a 476 kcal (quilocalorias)!! Ou seja, em torno de 21,4% do valor total de calorias consumidas em um dia inteiro eram provenientes de açúcar adicionado!
As maiores fontes de açúcar foram as bebidas adoçadas e os refrigerantes.
Os pesquisadores também observaram que os jovens que consumiram mais açúcar adicionado tinham valor de LDL-colesterol 9% maior, e de triglicerídeos 10% maior, comparado com aqueles que consumiram a menor quantidade de açúcar adicionado.
Os jovens com alto consumo de açúcar também possuíam os valores mais baixos de HDL-colesterol e já apresentavam sinais de resistência insulínica (que pode levar ao diabetes e a problemas cardíacos).
Segundo os autores, o estudo não prova que o açúcar da dieta é um fator de risco cardíaco na população estudada, mas sugere fortemente.
Segundo a American Heart Association, a maioria das mulheres deveria consumir não mais que 100 kcal diárias provindas de açúcar, e os homens não mais de 150 kcal.
Fonte: Jean Welsh, M.P.H., Ph.D., R.N., postdoctoral fellow, Emory University, Atlanta; David L. Katz, M.D., M.P.H., director, Prevention Research Center, Yale University School of Medicine, New Haven, Conn.; Jan. 10, 2011, Circulation, online. Acesso do resumo em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107500.html
É o que mostra pesquisa realizada pela Emory University. Entre os 2157 jovens que participaram do NHANES (Pesquisa Nacional sobre saúde e nutrição realizada nos Estados Unidos), a quantidade média de açúcar adicionado consumida foi de 119 gramas, o equivalente a 476 kcal (quilocalorias)!! Ou seja, em torno de 21,4% do valor total de calorias consumidas em um dia inteiro eram provenientes de açúcar adicionado!
As maiores fontes de açúcar foram as bebidas adoçadas e os refrigerantes.
Os pesquisadores também observaram que os jovens que consumiram mais açúcar adicionado tinham valor de LDL-colesterol 9% maior, e de triglicerídeos 10% maior, comparado com aqueles que consumiram a menor quantidade de açúcar adicionado.
Os jovens com alto consumo de açúcar também possuíam os valores mais baixos de HDL-colesterol e já apresentavam sinais de resistência insulínica (que pode levar ao diabetes e a problemas cardíacos).
Segundo os autores, o estudo não prova que o açúcar da dieta é um fator de risco cardíaco na população estudada, mas sugere fortemente.
Segundo a American Heart Association, a maioria das mulheres deveria consumir não mais que 100 kcal diárias provindas de açúcar, e os homens não mais de 150 kcal.
Fonte: Jean Welsh, M.P.H., Ph.D., R.N., postdoctoral fellow, Emory University, Atlanta; David L. Katz, M.D., M.P.H., director, Prevention Research Center, Yale University School of Medicine, New Haven, Conn.; Jan. 10, 2011, Circulation, online. Acesso do resumo em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107500.html
quarta-feira, 5 de janeiro de 2011
Consumo de vegetais e azeite de oliva X problemas cardíacos
Pesquisadores italianos encontraram que: mulheres que consumiam pelo menos 1 porção de vegetais folhosos ao dia estiveram 40% menos propensas a desenvolver problemas cardíacos em um período de oito anos do que aquelas que consumiam duas porções ou menos desses vegetais por semana.
Do mesmo modo, mulheres que consumiam 3 colheres de chá de azeite de oliva diariamente (no tempero da salada, por exemplo), também estavam 40% menos propensas a serem diagnosticadas com problemas cardíacos, quando comparado com as mulheres que consumiam uma quantidade mínima de azeite de oliva.
Fonte: American Journal of Clinical Nutrition
Leia mais em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107192.html ou em http://link.reuters.com/dag34r
Do mesmo modo, mulheres que consumiam 3 colheres de chá de azeite de oliva diariamente (no tempero da salada, por exemplo), também estavam 40% menos propensas a serem diagnosticadas com problemas cardíacos, quando comparado com as mulheres que consumiam uma quantidade mínima de azeite de oliva.
Fonte: American Journal of Clinical Nutrition
Leia mais em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107192.html ou em http://link.reuters.com/dag34r
Consumo alimentar de adultos e risco de morte
Mais uma!
Estudo realizado pela ADA, ao acompanhar mais de 25.000 adultos em seus 70 anos, durante 10 anos, após dividi-los em 6 diferentes grupos de acordo com o seu consumo alimentar, constatou que: o grupo dos "laticínios ricos em gordura" e o dos "doces e sobremesas" tiveram, respectivamente, 40% e 37% mais chances de morrer do que o grupo "dos alimentos saudáveis", formado por aqueles que consumiram mais frutas, vegetais, grãos e peixes; e menos carne, frituras e doces.
Retirado de: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/videos/news/eat_healthy_123010.html
Estudo realizado pela ADA, ao acompanhar mais de 25.000 adultos em seus 70 anos, durante 10 anos, após dividi-los em 6 diferentes grupos de acordo com o seu consumo alimentar, constatou que: o grupo dos "laticínios ricos em gordura" e o dos "doces e sobremesas" tiveram, respectivamente, 40% e 37% mais chances de morrer do que o grupo "dos alimentos saudáveis", formado por aqueles que consumiram mais frutas, vegetais, grãos e peixes; e menos carne, frituras e doces.
Retirado de: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/videos/news/eat_healthy_123010.html
Consumo de carne vermelha e risco de derrame
Suplementos nutricionais
Olá!
1ª postagem do ano, e já há muuuitas pesquisas novas...
Uma delas é uma pequena publicação da NIH sobre suplementos, comentando algumas interações, aplicações, benefícios, prejuízos e fontes seguras para se ler e pesquisar mais sobre o assunto.
Em: http://ods.od.nih.gov/pubs/DS_WhatYouNeedToKnow.pdf
1ª postagem do ano, e já há muuuitas pesquisas novas...
Uma delas é uma pequena publicação da NIH sobre suplementos, comentando algumas interações, aplicações, benefícios, prejuízos e fontes seguras para se ler e pesquisar mais sobre o assunto.
Em: http://ods.od.nih.gov/pubs/DS_WhatYouNeedToKnow.pdf
Assinar:
Comentários (Atom)