Pesquisadores italianos encontraram que: mulheres que consumiam pelo menos 1 porção de vegetais folhosos ao dia estiveram 40% menos propensas a desenvolver problemas cardíacos em um período de oito anos do que aquelas que consumiam duas porções ou menos desses vegetais por semana.
Do mesmo modo, mulheres que consumiam 3 colheres de chá de azeite de oliva diariamente (no tempero da salada, por exemplo), também estavam 40% menos propensas a serem diagnosticadas com problemas cardíacos, quando comparado com as mulheres que consumiam uma quantidade mínima de azeite de oliva.
Fonte: American Journal of Clinical Nutrition
Leia mais em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_107192.html ou em http://link.reuters.com/dag34r
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