Apesar de ter sido sempre considerado vilão, o açúcar parece ser benéfico em determinados momentos, como para recuperação de atletas em momento de exaustão pós atividade física.
Leia mais em: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=700
Publicado em 05/05/2011.
Este é um Blog para quem quer ficar por dentro das últimas novidades científicas na área da Nutrição, além de compartilhar experiências e conteúdos interessantes.
sábado, 7 de maio de 2011
Saúde dos brasileiros no "The Lancet"
Uma das mais influentes publicações médicas do mundo, a The Lancet, "lançará um volume especial sobre a saúde dos brasileiros. Composto de seis artigos, este número reúne 29 especialistas em saúde pública de diversas instituições acadêmicas e de pesquisa do Brasil, Estados Unidos e Inglaterra."
Ler mais em: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=25147
Publicado em: 06/05/2011.
Ler mais em: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=25147
Publicado em: 06/05/2011.
Projeto de Lei 7901/10 - Diretrizes para pormoção da alimentação saudável em escolas
"A Câmara analisa o Projeto de Lei 7901/10, do deputado Manoel Junior (PMDB-PB), que institui diretrizes para promover a alimentação saudável nas escolas das redes pública e privada, da educação infantil ao ensino médio. A proposta busca transformar em lei o teor da Portaria Interministerial 1.010/06, dos ministérios da Educação e da Saúde."
Leia mais em: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=679 e http://www.linearclipping.com.br/cfn/detalhe_noticia.asp?cd_sistema=140&codnot=1630342
Publicado em 15/04/2011.
Controle Social e Cidadania - Curso Gratuito oferecido pela CGU
Desde 6 de maio, a Controladoria-Geral da União (CGU) abriu inscrições para 1.000 vagas no curso a distância "Controle Social e Cidadania". O curso será gratuito e realizado totalmente pela Internet, entre 2 de junho e 3 de julho.
Voltado para todo cidadão interessado em saber mais sobre como acompanhar a gestão pública, especialmente as lideranças locais, conselheiros, e representantes sociais, o Curso "Controle Social e Cidadania" está estruturado em três módulos de estudo:
Módulo I - "A participação popular no Estado brasileiro"
Módulo II - "O controle das ações governamentais"
Módulo III - "O encaminhamento de denúncias aos órgãos responsáveis"
Para participar, basta ter acesso à internet, um endereço de e-mail e conhecimentos básicos navegação.
Os participantes serão avaliados com base em sua participação nos fóruns de discussão e questionários objetivos. Os participantes que obtiverem aproveitamento mínimo de 70% receberão certificado.
As inscrições poderão ser feitas no endereço http://www.escolavirtual.cgu.gov.br/ do dia 6 até o dia 10 de maio, ou enquanto houver vagas.
Participem! ;)
Voltado para todo cidadão interessado em saber mais sobre como acompanhar a gestão pública, especialmente as lideranças locais, conselheiros, e representantes sociais, o Curso "Controle Social e Cidadania" está estruturado em três módulos de estudo:
Módulo I - "A participação popular no Estado brasileiro"
Módulo II - "O controle das ações governamentais"
Módulo III - "O encaminhamento de denúncias aos órgãos responsáveis"
Para participar, basta ter acesso à internet, um endereço de e-mail e conhecimentos básicos navegação.
Os participantes serão avaliados com base em sua participação nos fóruns de discussão e questionários objetivos. Os participantes que obtiverem aproveitamento mínimo de 70% receberão certificado.
As inscrições poderão ser feitas no endereço http://www.escolavirtual.cgu.gov.br/ do dia 6 até o dia 10 de maio, ou enquanto houver vagas.
Participem! ;)
MS combate alimentos gordurosos e ricos em sal
"Nos últimos dias, o Ministério anunciou uma série de medidas e planos para reduzir os teores de gordura e sódio nos alimentos processados. Até o final do ano o mercado terá que se adaptar aos novos limites saudáveis
Redação ÉPOCA, com agências
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, divulgou nesta sexta-feira (8) uma nova medida do governo para garantir a saúde dos brasileiros: um plano de redução de gordura nos alimentos industrializados. A medida foi anunciada um dia após Padilha ter fechado acordo com as indústrias de alimentos processados para diminuir o teor de sódio em pelo menos 16 categorias de produtos, e demonstra uma maior preocupação do governo federal com a alimentação da população."
O governo espera redução de 30% no teor de sódio das massas e de 10% no teor dos pães, em um primeiro momento. Até final do ano deve ser definido o teor máximo de sódio em biscoitos, embutidos, pão francês, bolos prontos, salgadinhos de milho, caldos, temperos, margarinas, batatas fritas, entre outros. As metas para redução de gordura ainda não foram definidas.
Leia mais em: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=675 e http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI224820-15257,00-MINISTERIO+DA+SAUDE+ANUNCIA+COMBATE+A+ALIMENTOS+GORDUROSOS+E+COM+MUITO+SAL.html
Publicado em: 09/04/2011.
quarta-feira, 30 de março de 2011
Condições Dermatológicas X Gestação
Artigo interessante sobre medicações e/ou tratamentos de pele permitidos e contra-indicados ao longo da gestação.
Em: http://www.aad.org/media-resources/stats-and-facts/prevention-and-care/pregnancy-and-breastfeeding
Em: http://www.aad.org/media-resources/stats-and-facts/prevention-and-care/pregnancy-and-breastfeeding
Atividade física X Dieta rica em sal e hipertensão
Este estudo foi realizado com 1900 homens e mulheres, média de idade de 38 anos, residentes em uma região rural da China. Nenhum dos participantes utilizada medicação antihipertensiva.
Durante uma semana, os participantes consumiram 3.000 mg de sódio em suas dietas. Em outra semana, foram colocados em uma dieta com alto teor de sódio: 18.000 mg/dia.
A pressão arterial foi verificada nove vezes por semana, e foram aplicados questionários para avaliar o nível de atividade física.
Na transição da dieta com baixo (sic) teor de sódio para a dieta com alto teor de sódio, foram considerados "sensíveis ao sal" aqueles que tiveram sua pressão arterial sistólica aumentada em 5% ou mais.
Os resultados mostraram que os mais fisicamente ativos tiveram 38% menor risco de serem "sensíveis ao sal" do que o grupo menos ativo, o qual foi o mais propenso a elevar sua pressão arterial sistólica em 5% ou mais.
Desse modo, os pesquisadores concluíram que praticar atividade física possui um significante, independente e progressivo impacto em termos de saúde sobre o grau de sensibilidade ao sal, que está relacionado à pressão arterial.
Fonte: Jiang He, M.D., Ph.D., professor and chair, department of epidemiology, Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, New Orleans; Lona Sandon, R.D., assistant professor of clinical nutrition, University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas; American Heart Association, news release, March 23, 2011
Durante uma semana, os participantes consumiram 3.000 mg de sódio em suas dietas. Em outra semana, foram colocados em uma dieta com alto teor de sódio: 18.000 mg/dia.
A pressão arterial foi verificada nove vezes por semana, e foram aplicados questionários para avaliar o nível de atividade física.
Na transição da dieta com baixo (sic) teor de sódio para a dieta com alto teor de sódio, foram considerados "sensíveis ao sal" aqueles que tiveram sua pressão arterial sistólica aumentada em 5% ou mais.
Os resultados mostraram que os mais fisicamente ativos tiveram 38% menor risco de serem "sensíveis ao sal" do que o grupo menos ativo, o qual foi o mais propenso a elevar sua pressão arterial sistólica em 5% ou mais.
Desse modo, os pesquisadores concluíram que praticar atividade física possui um significante, independente e progressivo impacto em termos de saúde sobre o grau de sensibilidade ao sal, que está relacionado à pressão arterial.
Fonte: Jiang He, M.D., Ph.D., professor and chair, department of epidemiology, Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, New Orleans; Lona Sandon, R.D., assistant professor of clinical nutrition, University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas; American Heart Association, news release, March 23, 2011
Resumo disponível em: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_110175.html
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